Durante sus investigaciones, los científicos descubrieron que las muestras de pollo impresas cocinadas con láser guardaron mayor humedad, se encogieron menos y mantuvieron un sabor similar, e incluso mejor, a las cocinadas con métodos tradicionales.
El avance de la…
Científicos crean por primera vez una impresión 3D de un filete de carne de wagyu, la más cara del mundo
septiembre 3, 2021
Recientemente, un grupo de científicos japoneses publicó un estudio en la revista Nature Communications en el que aseguran haber creado exitosamente la primera impresión 3D de un trozo de carne de wagyu, considerada la más cara del mundo.
El wagyu es una…
La impresión 3D ha evolucionado en muchos aspectos en los últimos años. Su rol, durante la pandemia, está siendo clave. La red solidaria y colaborativa de empresas y particulares que imprimen con este método permitiría salvar vidas.
Y, ¿qué podremos esperar de…
Derrick Gaddis sabía que su equipo se acercaba al final de su vida útil. Dos de sus tractores madereros —las máquinas pesadas que transportan madera cortada— necesitaban ser reemplazados. Pero la mayoría de los fabricantes en ese momento habían hecho la transición…
Un edificio de oficinas de dos plantas ha sido ‘impreso’ exitosamente en la ciudad china de Heyuan (provincia de Cantón, China) y el proceso ha sido grabado en un video.
La construcción tiene 7,2 metros de alto, ocupa 230 metros cuadrados de superficie y es una…
