El diputado Víctor Jiménez, representante del partido Fuerza del Pueblo, expresó este jueves su oposición a los artículos 44 y 45 del Proyecto de Ley sobre Alimentación y Nutrición Escolar, los cuales contemplan la instalación de cocinas en los centros educativos públicos.
Jiménez, miembro de la comisión especial de la Cámara de Diputados que estudia la iniciativa, cuestionó la viabilidad de retornar a un modelo de preparación de alimentos dentro de las escuelas, al que calificó como fallido. A su juicio, esta medida podría abrir espacio a licitaciones favorecidas políticamente, sin tomar en cuenta la capacidad técnica ni la experiencia de los adjudicatarios.
“Rechazo enfáticamente que se pretenda llevar la cocina a las escuelas. Esto beneficiaría a personas que no tienen preparación ni experiencia, y que solo serían seleccionadas por vínculos con el gobierno de turno, cualquiera que este sea”, declaró el legislador.
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El diputado también criticó la actual logística de distribución de alimentos, señalando que en muchas provincias los productos son preparados en una localidad y transportados a otra, con fallos en la calidad del servicio. “¿Cómo se puede garantizar que cocinar directamente en la escuela resolverá estos problemas?”, cuestionó.
Jiménez reafirmó su compromiso con una alimentación escolar digna, eficiente y libre de intereses particulares, e instó a que el modelo final garantice el bienestar de los estudiantes sin recurrir a improvisaciones ni decisiones influenciadas por intereses políticos.
Por: Itzel Olivo
