El Partido de la Liberación Dominicana (PLD) responsabilizó este sábado al Ministerio de Agricultura y a su titular, Limber Cruz, del aumento en el precio del pollo, al asegurar que una mala planificación oficial provocó una escasez cercana a los tres millones de unidades en el mercado nacional.
El exsenador y secretario de Asuntos Agropecuarios del PLD, Adriano Sánchez Roa, explicó que el incremento en el consumo de pollo durante el mes de diciembre era completamente previsible, sobre todo tras la reducción en la oferta de carne de cerdo, lo que convirtió al pollo en la principal fuente de proteína animal para las familias dominicanas.
Sánchez Roa señaló que, pese a que la avicultura nacional cuenta con tecnología y capacidad instalada para producir hasta 35 millones de pollos al mes, nunca antes se había registrado un precio promedio por encima de los RD$110 la libra, llegando incluso a RD$125 en algunas zonas del país. A su juicio, el Ministerio de Agricultura debió garantizar una producción aproximada de 27.5 millones de unidades, pero solo planificó 24.7 millones.
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El dirigente político afirmó que, lejos de corregir el déficit productivo, el ministro autorizó permisos para la importación de 2.88 millones de libras de pollo, que se sumaron a otras compras externas ya realizadas, en lugar de fortalecer a tiempo la producción nacional.
“El resultado ha sido una escasez provocada que afecta directamente al consumidor y perjudica a los productores locales. Muchos avicultores, obligados a cumplir compromisos contractuales, han tenido que adelantar despachos y entregar aves con menor peso, reduciendo la calidad del producto final”, sostuvo.
Asimismo, denunció que el Ministerio de Agricultura ha permitido el uso de soya de baja calidad y menor contenido proteico en la elaboración de alimentos balanceados, lo que —según dijo— ha afectado la salud de las aves y la producción de huevos.
Sánchez Roa advirtió que la combinación de importaciones de pollo y las deficiencias en la cadena de frío, agravadas por los problemas del sector eléctrico, estaría llevando al consumo de un producto con menor consistencia, textura y sabor, en perjuicio de la población.
Finalmente, reiteró que la política agropecuaria del actual Gobierno ha sustituido la planificación técnica por la improvisación, debilitando la producción nacional y encareciendo los alimentos básicos que consume la mayoría de los hogares dominicanos.
